Ernährung
Das Geheimnis der Bitterkräuter
Kleiner Blick in die Chemie des Bitteren Chemiker können anhand der Strukturformel eines Stoffes leicht
Falk Fischer
14. Januar 2025
Nahrungsergänzung ist eine einfache und zugleich sichere Methode, die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen zu garantieren. Besonders häufig kommt ein Mangel an Vitamin D, Magnesium, Zink, Selen und Eisen vor. Nährstoffe haben jedoch auch antioxidative Funktionen, die oxidativen Stress im Körper verringern – ein Risikofaktor für alle gängigen Zivilisationskrankheiten.
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Bislang gilt Vitamin D als die Substanz, die hauptsächlich für starke Knochen verantwortlich ist. Doch
Nahrungsergänzung in jungen Jahren besonders wichtig Osteoporose bezeichnet den Verlust der Knochendichte, die Masse von
Schützt Zellmembranen vor der Ferroptose Vitamin K kommt in der Natur in zwei Formen vor.
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Paradoxe Wirkungsweise in verschiedenen Geweben Curcumin, eine Verbindung, die in Kurkuma vorkommt, hat entzündungshemmende und
